بطاطس محمرة باللحمة المفرومة - كنافة بالموز - قرص - مكرونة اسباجتى بالكفتة بطاطس محمرة باللحمة المفرومة 1 كيلو بطاطس 1/4 كيلو لحم مفروم 1 بصلة مبشورة 1 حزمة بقدونس ملح و فلفل قرفة 1 ملعقة زنجبيل زيت للتحمير 1 بيضة 1 كوب بقسماط ناعم 1/2 كوب دقيق تقطع البطاطس شرائح سميكة و تفتح كل قطعة من المنتصف دون فصل الجزئين و تسبك اللحمة و يوضع عليها البقدونس المفروم و التوابل تحشى بها البطاطس و يوضع عليها الدقيق ثم البيض و البقسماط ثم تقلى فى الزيت و يقدم و يجمل بالبقدونس كنافة بالموز 1/2 كيلو كنافة طرح 1 كيلو موز بلدى 1 كوب زبدة مقادير الشراب 2 كوب سكر 1 كوب ماء عصير نصف ليمونة يلف كل صباع موز بالكنافة و برص فى الصينية ثم يسقى بالزبدة السائحة ثم يدخل الفرن حتى الإحمرار و بعد ذلك يسقى بالعسل البارد قرص 3 كوب دقيق 1/2 كوب زبدة 1 كوب لبن 2 ملعقة خميرة صغيرة رشة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر شمر ويانسون 2 بيضة تخلط جميع المقادير و تعجن و تترك لتخمر ثم تشكل اقراص و تترك لتخمر مرة ثانية ثم تخبز. مكرونة اسباجتى بالكفتة مقادير المكرونه مكرونة اسباجتى طماطم صلصة زيت ملح وفلفل مقادير كفته كور 1/4 كيلو لحمة مفرومة 1 بيضة 1/2 كوب بقسماط 1 بصلة مبشورة دقيق التوابل المكرونة تسلق المكرونة فى حلة و بعد ذلك تضرب الطماطم فى الخلاط و يوضع الزيت فى حلة و بعد ذلك عصير الطماطم و الصلصة و ننتظر حتى تخدع التخديعة و بعد ذلك توضع الكفته و تقلب الصلصة و توضع المكرونة و تقلب جيدا و تقدم الكفتة تعجن المكونات و تكور و ننزل الزيت للتحمير و تقدم مع المكرونة
تسهيلاً على زوارنا الكرام يمكنك الرد من خلال تعليقات الفيسبوك
الأحداث
موضوع: مكرونة اسباجتى بالكفتة- بطاطس محمرة باللحمة المفرومة - كنافة بالموز - قرص 
الأحد يوليو 20, 2014 7:39 pm
