فطيرة مقلية بجوز الهند

المقادير
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
بيضة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة سكر
كوب ماء
نصف كوب جوز هند
زيت للقلى
الوجه :
سكر بودرة
عسل نحل
 

 
خطوات التحضير
إخلطى الدقيق مع الملح والبيكنج بودر واللبن البودرة والسكر وجوز الهند
أضيفى الزيت والبيض والفانيليا والماء وأخلطى العجينة
قطعى العجينة لكرات وإتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة
أفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق
إقلى دوائر العجين فى الزيت على النار
رشى الفطائر بالسكر البودرة أو عسل النحل وقدميها