 ماما هنا  تاريخ التسجيل : 08/01/2012
 |  موضوع: طريقة عمل ورق عنب بالزيت  الإثنين ديسمبر 10, 2012 12:54 am | |
| طريقة عمل ورق عنب بالزيت من المقبلات اللبنانية المفضلة عند
كثير من الناس وهذه الوصفة مع اختلاف بسيط لكنها لذيذة.وصفة مقبلات و مشهيات
من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل ورق عنب بالزيت بالخطوات الواضحة والمقادير
الدقيقة. حضريها لـ٤ أشخاص وشاركينا تجربتك ! المقادير٢٥٠ غرام ورق عنب، المكبوس بالماء
والملح٣ بطاطا، مقطعين شرائح١ عصير ليمون حامض٣ ملعقة كبيرة زيت زيتونمكونات الحشوة:١ كوب أرز٢ ملعقة كبيرة صنوبر محمص١ بصل، مفروم ناعما٢ ملعقة كبيرة نعناع، اخضر مفروم او 1
ملعقة صغيرة من النعنع اليابس٢ ملعقة كبيرة شبث، مفروم٢ ملعقة كبيرة زبيبرشة قرنفلملح وفلفل أسود طريقة التحضير ١.
تخلط كل مكونات الحشو مع بعض.٢. ينقع ورق العنب
بالماء ½ ساعة ثم يغسل جيداً من الملح ولعدة مرات ويصفى.٣. توضع شرائح البطاطا
في القدر المعد لطبخ الورق العنب.٤. يحشى ورق العنب مثل
الطريقة الاعتيادية ويرتب فوق قطع البطاطا، يضاف الزيت على القدر ثم يغطى ورق
العنب بصحن ويغمر بالماء ويوضع على النار.٥. عندما تغلي القدر،
تخفف الحرارة وتبقى على نار هادئة لمدة ساعتين.٦. قبل انتهاء المدة
بقليل يضاف عصير الحامض ثم يترك ليبرد. 
تسهيلاً على زوارنا الكرام يمكنك الرد من خلال تعليقات الفيسبوك
|
|
